美好的清晨，美好的心情，也要小心，美好的食物哦．

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位于欧洲大陆的心脏，瑞士可以说是欧洲美食的故乡。它北邻德国，西靠法国，南部与意大利接壤，三国迥然不同的历史文化为瑞士美食带来了法式大餐的优雅、德国美食的纯粹和意式佳肴的创意。

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春节期间，亲朋聚会避免不了，大吃大喝也逃不掉，主要是为了玩得高兴。可高兴之余还要注意，人们习以为常的饮食习惯其实有些是并不科学的。也许你没太注意，但它确实存在，也可能正影响着你的身体健康。

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春节将至，无论在家还是外出旅游，饮食安全都是头等大事。消费者在春节期间如何安全地吃、科学地吃?应注意以下五大主要因素。

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新年吃什么？找点新鲜的其实真的很难，但是好在商家们也考虑到人们对于新吃法的“挑剔”，总能找到一些“稀奇古怪”的方法，让你大饱口福。

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“游故宫、登长城、吃烤鸭、逛秀水”这句话被标注在国内外很多的中国旅行地图上。北京烤鸭的品牌效应可见一斑。

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俗语说冬练三九夏练三伏。在冬季参加体育锻炼对于促进身体健康，提高心肺功能有非常大的益处。但是冬季气候寒冷，在这样的环境下参加体育锻炼，机体为抵抗寒冷，需要消耗更多的能量物质。研究表明，冬季低温的环境能使人的基础代谢增加5%~7%。另外，防寒服的重量也增加

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秋起时的萝卜，脆嫩、多汁、清润。如中医谓，能助消化，生津开胃、调肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、养血润肤。以它配上中药云苓、杞子炖猪扇骨，汤味清润、醇和、可口，且能润肺、开胃、生津、顺气、活肤，为时下之家庭靓汤。

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法国餐的菜单很简单，主菜不过十来种，但都制作精美，我们不如用实例来说明，既有感性认识又有切实的感受。

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在祖国的饮食文化中，四川菜一直占据着重要地位，这里介绍的就是四川的十大著名小吃。

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对于有吃夜宵习惯的人来说，可要当心了，这可能是你成为“高脂人群”的一个导火索。中日友好医院全国中西医结合心血管病中心徐浩副教授说，饮食习惯与血脂高有密切的关系，而夜间进食就是其中的不良因素之一。

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秋天天气凉爽、气候干燥，人们在食欲大增的同时，上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也不断地找上门来。如何让秋天过得更滋润一些？

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夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。河北医大二院营养科主任王景顺介绍，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可卸秋凉，又能防秋燥。

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秋天的气候很干燥，人的情绪也容易跟着变得躁动不安。上海市第六人民医院营养科主任徐辉说，人们在初秋的这种反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的，多吃点“快乐食物”能有效缓解秋燥。

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近年来，开上私家车，背上登山包，结伴出游已成了最新的时尚休闲方式。地图、水壶、墨镜这些都是背包里的常客，可是别忘了还有一样东西能让我们玩得更加尽兴，那就是人见人爱的巧克力

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大闸蟹大规模上市，不少餐饮企业都推出了醉蟹。不过，营养专家提醒市民，因食生蟹感染肺吸虫的病例并不少见，避免感染肺吸虫最简单有效的方法，就是不吃未煮熟的蟹和水产品。（

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野外烧烤的乐趣不光在吃，更在于体验大自然，品味人生。如果您有闲暇，跑到郊外实现真正的野外烧烤的梦想；如果没有时间，找一家风光秀丽的餐厅，体验一下半自然状态的烧烤风味

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秋高气爽，满树桂花香，一年中最好的黄金时节来了。秋季也是人们的健康状况最好的季节，人们感到身体舒适，心情愉悦。经历了漫长的苦夏，懒了数月的身体一下有了活动起来的“冲动”，人们纷纷安排起出游计划。

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近年来，开上私家车，背上登山包，结伴出游已成了最新的时尚休闲方式。地图、水壶、墨镜这些都是背包里的常客，可是别忘了还有一样东西能让我们玩得更加尽兴，那就是人见人爱的巧克力。

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从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。

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中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃；二是文人文化，其代表是《随圆食单》；三是商贾文化，其代表是旧京八大楼；四是官府和宫廷文化，其代表是谭家菜和宫廷菜。这

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煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将钢稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

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不同的肉营养不同，因此它们烹饪方式也各不相同

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要炒出美味可口又有营养的菜，其烹调过程是很有讲究的。

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久特饮食提醒：九大不宜吃的食物

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